一直都很喜歡這間在美的路主教街的不起眼緬甸小吃店。我覺得這裡的魚湯粉是澳門最好吃的，因為材料豐富，而且店主婆婆又好人，常常送我糖水吃。有一次還送我一瓶自製的馬拉盞。不過今次介紹的是咖喱羊腩撈麵，才$16，緬甸式撈麵配有很香咖喱羊腩、銀芽、鴨蛋、黃瓜絲、馬豆餅、炸地瓜、香菜、花生碎和馬拉盞，還附送一碗夏日開胃妙品鹹酸菜豆腐豬骨湯。。一頓用心製作的美味午餐，配上一杯自製酸子汁才$19，真的便宜得令人有點不好意思。當天婆婆的兒子還送我一大塊咖喱豬軟骨，比羊腩更好吃，下次要轉吃這個新出品。

 

近來家裡都在播這張dvd，很棒的演唱會。今年二月時在現場看已覺很精彩，現在可以原汁原味的看dvd當然更加好。今晚在看時，發覺在dvd內竟然拍到我像傻瓜般在揮著吹氣棒，幸好只維持了半秒。

一直想試試這家老字號，蓮香樓可說是香港碩果僅存的老式茶樓。到這裡飲茶當然要試試用茶盅泡的茶，嘗嘗真正的”一盅兩件”。不知是我的技術差，還是茶盅的設計問題，倒茶時水永遠會濺出來。老實說，雖然這裡的點心都是自家製，但味道卻是低於水平，樓下的餅食也不好吃。和澳門的龍華茶樓一樣，在這些地方飲茶，也是主要為著那份懷舊的味道而己，新並不一定不如舊。

除了茶盅外，痰盂也是這裡的簽名式 (差點忘了還有推點心車的嬸嬸和婆婆)。

 

 

快要失傳的傳統點心- 豬肚燒賣、豬肝燒賣和淮山雞扎 - 味道真的不好，豬肚很韌，豬肝一點也不滑，雞扎太油又沒味道。弄得比蓮香樓好吃的茶樓多的是，例如澳門的阿一鮑魚、葡京潮州酒樓和拱北的金悅軒。

 

 

一直未有機會試過香港的各間 Grappa's，倒是先試了在澳門氹仔的分店。以澳門來說，這間店的價位算是高，吃一頓要二百多，不過食物質素還可與價錢成正比。

餐前麵包 - 很好吃，添吃了三次，用來點黑醋和橄欖油來吃正好

頭盤 - 忘記了名字，有三文魚和龍蝦醬，但完全不好吃，不推薦。

主菜 - 白酒蜆意粉 - 這個很好吃，蜆很鮮，汁香，意粉煮得硬度剛好。

主菜 - 大大的牛排 - 這個都弄得很好吃，肉嫩有肉汁。

地址: 氹仔廣東大馬路近馬場

推薦這個正在澳門藝術博物館舉行的”鋼鐵文明 - 東亞古兵器大展“。雖然展品並不算多，但這類型的展覽可算是罕見。對於有收集”武”系列食玩的我，當親眼看到這些上百甚至上千年歷史的各式殺戮工具，的確可以老套的說句眼界大開。在中國、朝鮮、日本、東南亞的各式冷兵器中，我最欣賞日本刀。看見這些超過八百年歷史的刀，到今天還是保存得這麼好，光是看已可以感到它的鋒利。想不到當時的鍛造工藝已這麼發達，而且可以造得出這樣美的刀，日本人對刀大概是相當的迷戀。相對起著重武士道的日本，唐代後漢人重文輕武，只懂築長城和實施海禁來作消極防禦，武器技術的發展大概因此也會差得多吧。

ps. 建議在星期日參觀，因為可以免費入場。最好聽聽公眾導賞員講解，會了解得更多。

Hyatt 的經營權到6月30日便會完結，所以趁轉手前到紅鶴餐廳 (Restaurante Flamingo) 最後一次吃午餐作告別。適逢澳門葡撻的始創人亦到Hyatt 作客席廚師，因以可以順道試試他的葡撻。雖然快要停業，但餐廳的服務及食物水準仍能保持，希望以後仍可吃到這個味道。畢竟在澳門，可以用合理價錢在舒適的五星級酒店環境吃到正宗澳門菜的選擇已經不多。

以超大碼著名的餐前麵包- 配海鹽及牛油

頭盤：芒果柚子牛油果蝦沙拉- 芒果和柚子都很甜，而且加入清香的香矛味，我的至愛沙拉

主菜：蝦醬梅子豬肋骨 - 正宗的澳門菜，只有在澳門才可以吃到，有濃濃的酸梅味，豬肋骨很煮得熟透，可以直接用刀叉吃。

主菜2: 焗鴨飯 - 我覺得是這裡的鴨飯是澳門最好吃的，不過這次有點鹹。

甜品：青豆薄荷冰淇淋及葡撻 - 冰淇淋吃不到青豆味，葡撻比想像中差，太甜了，又不夠滑，還是安德魯的比較好吃。

 

近來巴士阿叔事件真瘋狂，亦令人煩厭 ，不過這段無線的正牌阿叔短片，倒是值得一看。