今天澳門日報有一篇文章，說澳門的賭業是否過度發展。我十分認同文章的觀點，我們真的要想想，澳門是否已經是為賭業犧牲得太多？要知道，不單是澳門，周邊地區亦要為澳門的賭業付上沉重的代價。賭業所賺的，可不是什麼值得光榮的錢。賭業，令澳門和周邊地區產生大量的病態賭徒，多少人的人生和家庭都被賭壞，誰去解決這些社會問題呢。賭業的過度發展，還會產生各式治安、經濟、環境、就業問題。可惜，很多人均視而不見，又或無力解決。前幾年明報周刊有一個專題，說澳門的淪陷，當時所說的，已逐一應驗。現在的澳門，已變成一個不適合生活的城市。澳門人，唯有自求多福。

上星期天趁天氣好，即興到長洲一遊，尋找傳說中賣日式紅豆餅的茶店。 好像每一個離島上，都有一間屬於這個島的特色咖啡店或茶室，如路環的安德魯，南丫島的書虫，和長洲的這間故鄉茶寮。

在我到長洲後，因為走錯了方向，找了好一會也找不到，最後決定放棄並開始往海灘走，但估不到在路上卻突然遇見了這間茶店。店的外貌很有特色和性格，就像是電影佈景般，雜亂中又有自己的個性，亦可以感到店主是花了不少精神和心血去經營。店主吉野先生和太太是來自日本，因為喜愛長洲就在那裡落地生根。一進店內，就會受到吉野太太的熱情招待。這裡的所有客人都要先成為會員，還要在留言冊上留言，看到店內厚厚一疊的留言冊，你便知道他們是多受歡迎。此外，吉野太太還會和每一位客人拍照留念。下次再到店內時，還可以憑會員證上的編號記錄去找回你的留言和照片。

其實，店內提供的食物款式不多，我們試了下午茶套餐，包括有一杯靈芝茶，一個壽司手卷和一件紅豆餅，只是$20，便宜得很。老實說，這裡食物的味道不算得很好，不過我覺得這裡的賣點不是食物，我喜歡的其實是這裡的環境和氣氛和環境。來這裡的每個客人，都是吉野家的朋友，到這裡和他們聚會。在這裡坐一會，心情也會變得好起來。其實我夢想中的咖啡店大概也和她差不多吧。

p.s. 我在這間茶店喝茶時，看到一個寫有 “一期一會”的牌子。後來上網一查，才發覺原來”一期一會”是日本茶道的用語。意思是每次喝茶時，都要懷著這碗茶是此生唯一、最後的，可能是你再也喝不到了的心情，因而要去好好品嚐此生最後一口茶的味道。 很喜歡這句話，我們做每件事、遇上每個人，都可能是一期一會。