裏‧太虛幻境

我在西環閒逛，發現了不少未曾到過的地方，古老而寧靜的街區，悠閒的感覺很適合退休生活。路過一間街坊式的日本菜小店，看似很地道便進去試試。老闆是壽司師傅，問他有什麼好介紹，他說要必試這裡的獨角仙壽司。我可從來沒有聽過獨角仙可以生吃，他將獨角仙的腹部硬殼去掉，但保留頭部，就像甘蝦刺身般。白色半透明的肉上滲上極幼的泥巴，再弄成軍艦壽司。我嘗了一口，味道很鮮，有點像瀨尿蝦的味道，很好吃。

P.S. 最近養了一隻獨角仙，終於完成一個兒時的夢想。不知為什麼在夢中卻會吃掉牠，我的新寵物可是很可愛的。