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車品品

2006年10月23日 Posted in: 味覺紀行

很難得可以在香港找到一間用心做菜的小店。車品品賣的是車仔麵和特色小食。店在大角咀埃華街,甚少到大角咀的我,要找到好一回才找到這間店。老闆跟老闆娘很健談,當談到老闆娘如何發明她的簽名式甜品”大四喜”,我已能感受到他們對食的熱情,這樣的人才能開一間好餐廳,完全不是那些一年要開多少間加盟店的連鎖食肆可以相比。希望他們生意越做越紅火之餘,仍能保持食物的水準。期待他們的新發明甜品。

用來當配菜的炸豬油渣

用心製作的美味車仔麵

很香口的自創蝦子魯肉餃子

老闆娘的季節限定自創甜品 — 大四喜。是冷吃的桂花酒釀,配上鮮草莓和台灣苣蒻。桂花糖是自家浸漬的,而用上草莓是因為它的酸味正好蓋過酒釀本身的酸味,很聰明的做法。不過因為夏天已過,現在已經不再供應此甜品。





4 Comments

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  1. 小奧 Says:
    油渣麵喔...很喜歡那滋味。那個蝦子魯肉餃子也圓鼓鼓,好像很豐富。
  2. 小鹿 Says:
    好食係好食,不過等得好耐呀~~ 我都有同老闆娘講過,咁人家對間鋪印象打折扣~~
  3. Hypnos Says:
    車仔麵同蝦子魯肉餃子睇落好似好好味喎,搵晚去試下先~
  4. Ryan Says:
    我都去過, 但只覺一般.
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