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蓮香樓

2006年06月14日

一直想試試這家老字號,蓮香樓可說是香港碩果僅存的老式茶樓。到這裡飲茶當然要試試用茶盅泡的茶,嘗嘗真正的”一盅兩件”。不知是我的技術差,還是茶盅的設計問題,倒茶時水永遠會濺出來。老實說,雖然這裡的點心都是自家製,但味道卻是低於水平,樓下的餅食也不好吃。和澳門的龍華茶樓一樣,在這些地方飲茶,也是主要為著那份懷舊的味道而己,新並不一定不如舊。

除了茶盅外,痰盂也是這裡的簽名式 (差點忘了還有推點心車的嬸嬸和婆婆)。

 

 

快要失傳的傳統點心- 豬肚燒賣、豬肝燒賣和淮山雞扎 - 味道真的不好,豬肚很韌,豬肝一點也不滑,雞扎太油又沒味道。弄得比蓮香樓好吃的茶樓多的是,例如澳門的阿一鮑魚、葡京潮州酒樓和拱北的金悅軒。

 

 





5 Comments

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  1. Parkin Says:
    樣樣野都有豬既點解????????
  2. learnedfriend Says:
    廣州果間蓮香仲差, d點心, 尤其是包, 蒸到濕曬...我已經好耐冇去幫襯上環那家了。
  3. Says:
    ...
  4. 大威仔 Says:
    倒茶時水永遠會濺出來.肯定是你的技術差.但我也認同蓮香樓 的食物味道“低於水平”〝言過於實〞。
  5. Ryan Says:
    食物真的好一般, 朋友話晨早D點心好D, 搵日七點去試下.
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