6月2日 (旅遊學院西廚文憑課程考試)
2008年06月10日 Posted in: 記憶倉庫終於完成這個西廚課程了,3小時的考試,在導師偷偷幫少少忙下,自己一人完成了雜菜湯、波菜釀豬柳和蘋果批三道菜,很有滿足感。不過,完成這個課程的課堂部份後,我感到自己的廚藝仍然很差勁,距離一個專業廚師的水平還差很遠很遠,要多多練習才行了。


終於完成這個西廚課程了,3小時的考試,在導師偷偷幫少少忙下,自己一人完成了雜菜湯、波菜釀豬柳和蘋果批三道菜,很有滿足感。不過,完成這個課程的課堂部份後,我感到自己的廚藝仍然很差勁,距離一個專業廚師的水平還差很遠很遠,要多多練習才行了。


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2008 六月 11 at 12:20 am 原來你都有讀這個課程,但係點解咁快就考試呀!
現在應該還是學習緊課程的!
2008 六月 11 at 11:16 am 你個blog好好睇
介唔介意同我互link?
2008 六月 11 at 7:10 pm 眉間尺, 當然唔介意啦
2008 七月 7 at 4:00 am Hi, 因為我想找西廚的課程讀, 在網上搜尋來到這裡, 想問問你讀的這個課程是那個機構/學校辦的, 這個課程好嗎?
2008 七月 7 at 11:21 pm siukwan, 我的課程是在澳門旅遊學院讀的, 詳請參閱 www.ift.edu.mo