新葡京自助山 (Grand Buffet)

2007年02月12日

相信我是第一個介紹這間自助餐廳，因為今天才第一天正式營業。上星期打了差不多兩小時的電話才訂到位子，$180 一位，在澳門來說是中上的價錢。可能由於是才剛開張的關係，酒店內還瀰漫著裝修油漆的氣味。

餐廳的門口十分混亂，一大群人湧在接待處，因為要核對訂位及即時付款，那些職員都手忙腳亂，我們花了15分鐘才可以進入。食物的款式很多，中西日都有，我也只是試了全場大約一半種類的食物，已經飽得吃不下。

這裡像是葡京不夜天自助餐的升級版，不夜天的食物它基本都有，還加了生蠔、長腳蟹、凍蟹、烤肉、蒙古式雜炒、即灼游水蝦等等。總的來說食物質素算是不錯，大約每三樣食物中有兩樣是好吃的，在自助餐來說比率算是不低了。特別是甜品，很精緻，很多款式都是沒有吃過的 (雖然不是每樣都合我的口味)。服務方面，基本上都是生手，有待改善，不過職員都算熱心。

總的來說，這間自助餐廳還是值得推介的，我年初一便會再去一次，試還未有吃過的食物。