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4月27日 (8tto 意大利餐廳, 香港話劇團”藝術”)

Posted in: 味覺紀行, 記憶倉庫, 讀書看戲

早餐在氹仔的標記腸粉吃。現在吃東西實是貴,一客蘿蔔糕燒賣要$18,另加一份油條及白粥已差不多$30,比在香港還貴,不過由於在氹仔並沒有什麼地方賣粥和腸粉,想吃時就沒有其它選擇。早餐後去了奧林匹克泳池游泳,想不到人還不少。
晚上到了在皇朝區珠江大廈附近的一間新開業意大利餐廳吃,傳聞這間店是永利酒店意大利餐廳的總廚經營的,應該仍是無牌營業。店的名字很怪,叫 8tto (我想應該是唸成 Otto 吧)。我們是在隨便找一間店的情況下進入的,但想不到食物的價錢真是貴。雖然服務和環境尚算不錯,但食物質素就很一般,而且份量十分少,我們在完全吃不飽的情況下都要差不多$200一位,十分不值。在皇朝區開這種高檔餐廳,在價錢不便宜而食物質素不突出的情況下,我想就會與同區的其他餐廳一樣,很難維持下去。

晚餐後就去文化中心看香港話劇團的 “藝術”,感覺很一般。演員的表現不算突出,但我想最主要的問題是劇本,對於我個人來說,我感覺這個故事與我很遙遠且沒有實感,我代入不到劇中人的思路和感覺,只覺得三個男人不斷在爭議一些很無謂的話題,因此我投入不了,亦說不出演員是否已落力在演。總之,就是覺得不精彩。





4月26日 (槄菊日本餐廳)

Posted in: 味覺紀行, 記憶倉庫

這天午餐去了星際酒店的稻菊日本餐廳吃。由於4月份用滙豐信用卡可享有買一送一的優惠,我們最後每人吃了兩個套餐!包括每日精選套餐 ($98 買一送一),有刺身、天婦羅、燒三文魚及豬肉角煮,以及魚生飯套餐 ($168 買一送一),我竟然可以把兩個套餐吃完,很滿足,亦感覺超值,因為盛器精美,食物味道亦不錯。我們坐在天婦羅枱前,還可看到日本師傅怎樣弄天婦羅。

 

晚餐就是自家製Paella (西班牙海鮮飯),有蟹肉、鮮蝦、墨魚和蜆。由於沒有昂貴的番紅花,只用甜紅椒粉(paprika) 代替,但仍算成功。由於用的是街市平價海鮮,因此相比其他自製晚餐,這頓算是便宜。

 





4月25日 - 梓園上海菜館

2008年05月08日 Posted in: 記憶倉庫, 味覺紀行

這天的晚餐在皇都酒店內的梓園上海菜吃,是家人請的慶生飯,通常我在想不到去哪間店的時侯,這會是我的後備選擇,環境不錯,價錢不算貴,食物質素亦有一定水準,不過這次菜點太多了,而且食物質素有下降的樣子,蜜汁火肪亦弄得不好吃,有點失望。



週記 (Evangelion 新世記福音戰士序,劉美君大開色界演唱會2008)

2008年04月23日 Posted in: 讀書看戲, 記憶倉庫, 味覺紀行

這個週五晚去了澳門漁人碼頭喝東西。很久沒有到過那兒,冷清得像快要倒閉的樣子,這裡的確沒有什麼吸引人遊覽和遊玩的元素,看它還可以撐多久。

週六颱風浣熊突然到訪,在八號風球下回不到氹仔的家,只有留在澳門吃杯麵,中午到超市補給時還被淋得全身濕透。

在下午玩了一下Wii 的Mario Cart,用Wi-Fi 上網與人對戰,以我的技術當然是輸得一敗塗地。

其後雨終於停了,因此按原定計劃,到星際酒店吃自助餐。

由於百物騰貴,現在自助餐已加價至$238一位,這個自助餐食物的質素還可以,但魚生的質素一般,而凍蟹腳用的是廉價貨,味道亦不太好。對於我來說,這間餐廳的賣點只是它供應的Movenpick 冰淇淋。以前這裡會供應七、八款口味的冰淇淋和雪芭,但這次只有四款冰淇淋,連雪芭也沒有。因此,不推薦再在這裡吃。

週日就去了香港,先去了吉野家吃我最愛的早餐,現在一個早餐要$14,有迷你牛肉飯、火腿奄列和綠茶,好像加了價,不過相比在澳門吃早餐,仍算很便宜。

之後去了NEWAY 唱午餐卡拉OK。近來香港兩大卡拉OK集團好像都在與環球唱片有爭執,因此一直都未有環球旗下歌手的歌曲可以唱,有點失望。

下午就去新世紀廣場看 “新世紀福音戰士新劇場版‧序” 。(不過,不是特意選”新世紀” 去看 “新世紀”的) 以前已很迷這套動畫,雖然很多地方看不明白,需要上網看解說,但其實,眾多的謎團可能也是一種表現手法,讓觀眾可以不以第三者,而是以主角的角度去經歷這個故事。我們就像碇真治,去到一個陌生的地方,遇到來歷不明的襲擊者,不明原因的去戰鬥,可以做的,只是服從上級的命令及指示。無法解釋的種種事情令我們更能感受到主角的無力感。這一套劇場版是新全製作,比電視版少了悶場,劇情更緊湊,在電影屏幕看EVA的戰鬥,效果更震撼和刺激。另一件有趣的事是同場有數名疑似腐女的少女,一看見裸露鏡頭就極其興奮,狂呼尖叫。我覺得很攪笑。

看完電影後在旺角逛了一會,買了些玩具,再走到勝利街的鳴門吃拉麵。它推薦的是鮟康魚湯底的拉麵,我們試了鮟康魚湯拉麵、豬骨湯海鮮脆脆米 (有點像上海的窩巴,但其是將粒狀的米炸脆),迷你海鮮脆薄餅。這裡的菜不便宜,一個拉麵要$88,但味道不好,配料份量又少,完全不好吃。

鮟康魚湯拉麵

豬骨湯海鮮脆脆米

晚餐後就去看劉美君的大開色界演唱會。大概是門票的銷情不佳,我可以買得到打折的票,當晚只是九成入座率。舞台的設計很簡單,整個演唱就像是一個規模不大的製作。我本身不是她的粉絲,對她的歌也不是十分熟悉,因此於我來說,有不少 “厠所位”悶場。不過她很落力演出,而且身型保養得極好,最喜歡她和林憶蓮對唱 “沒結果” 和 “灰色”,是整晚最精彩的部份,不過全程林憶蓮一句話也沒有說過,反而另一位嘉賓蘇永康就太多話了,弄得給觀眾予以噓聲,可能他太久沒有踏過舞台吧。至於情慾歌曲的部份,這原是她的賣點,可是我覺得不夠開放,與我期待的有所不同。因此總的來說,這個演唱會只算合格。

 





The Kitchen - 澳門新葡京酒店

2008年04月22日 Posted in: 味覺紀行

在農曆新年期間去了另一間餐廳是新葡京酒店的扒房 “The Kitchen”。

 

這次試了中午的套餐,有300元和400元兩種,分別是美國牛排及和牛,其實味道不是相差很多。以下是和牛牛排。牛排味道很棒,還有多種芥末醬可供選擇。

 

 我們選的頭盤是自助沙拉吧,用的都是高檔蔬菜,醬汁美味,不錯。

 

 這次的甜品是杏仁蛋糕,但只像是在中區的音樂豆咖啡店質素貨色,不太好吃。

 

以這個價位的午餐來說,還是在舊葡京的法國餐廳吃較合算。





Morton’s the Steakhouse - 澳門威尼斯人酒店

Posted in: 味覺紀行

這個農曆新年假期都算 “有食神”,去了兩間一直很想試的餐廳 (你沒有看錯,是農曆新年 — 我現在才終於有心機上載數個月前已寫好的文字)。先說Morton’s the Steakhouse, 這是在威尼斯人賭場內的扒房。價錢有點嚇人,一個頭盤要 $80 - $150,主菜要 $500,配菜也要差不多$100。對於我來說,是難得可以去一趟。 說到環境,我嫌太黑了,不喜歡黑漆漆的餐廳。   不過說到食物,真的很不錯,我們試了最著名的Prime Ribs。的確是很好吃的牛肉,鮮嫩且有濃郁牛肉香味,是極品,但要$595一客,實在是貴。  還有凱旋沙拉,是我吃過最好吃的 ($85)。  而配菜炒野菌則很一般。說到甜品,試了青檸批和巧克力軟心蛋糕 ($100)。前者不好吃,但後者倒是一級棒,香濃巧克力,外脆內軟,是高難度的作品。  
總的來說,這家餐廳的食物很美味,不過相對來說,價錢與質素的比例算來,不算超值。
 

 





Mezzaluna

2008年01月22日 Posted in: 味覺紀行

很久沒有寫關於餐廳的文章,主要是因為澳門各食肆的服務水平和食物質素不斷下降,同時價格卻不斷上升。弄得我現在已沒有意欲再去嘗試新餐廳,原因是大都失望的多。舊餐廳更不多想再次光顧,因為害怕連原來的好印象都被破壞掉。

能保持得水準的,已是很難得。不過,加價是在所難免。這間位於澳門文華東方酒店內的意大利餐廳Mezzaluna,仍算是值得介紹。

這次我吃的是於星期一至星期六中午提供的半自助午餐,有自助式的意式頭盤、另加一款主菜和甜品。咖啡或茶要另外收費 ($45)。

我喜歡這間餐廳的環境,特別是開放式廚房,不過看見他們用的高湯是史雲生雞湯。雖然不是雞粉水,但不是自家熬高湯(不過,95%以上的餐廳現今都應不會自己熬高湯)。

先來一籃麵包。有黑醋和欖油伴隨。麵包質素還算不錯,不過還是葡京的法國餐廳比較好吃。

然後就是頭盤,這是最精彩的部份,這天有忌廉南瓜湯、海鮮沙拉(有大大的帶子和蝦)、醃三文魚(應該是自家醃製)、各式醃菜和olive, 原隻即切巴馬火腿拼哈密瓜等等。食材質素不錯,全都很好吃。

接著是主菜,三選一,我選了煎豬排配起司。不過跟以往一樣,水準一般而已。

最後是甜品,我選了起司雲石蛋糕,這個倒有驚喜,很好吃。

這頓午餐要$185++ 一位,不過,我們另點了一瓶1公升的Evian 礦泉水,但竟收費$85,這也實在太誇張的貴吧。這瓶水的特高收費令這頓午餐留下一點不好的印象,不過,其他部份還是不錯的,仍會推薦。





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