Hyatt 的經營權到6月30日便會完結，所以趁轉手前到紅鶴餐廳 (Restaurante Flamingo) 最後一次吃午餐作告別。適逢澳門葡撻的始創人亦到Hyatt 作客席廚師，因以可以順道試試他的葡撻。雖然快要停業，但餐廳的服務及食物水準仍能保持，希望以後仍可吃到這個味道。畢竟在澳門，可以用合理價錢在舒適的五星級酒店環境吃到正宗澳門菜的選擇已經不多。

以超大碼著名的餐前麵包- 配海鹽及牛油

頭盤：芒果柚子牛油果蝦沙拉- 芒果和柚子都很甜，而且加入清香的香矛味，我的至愛沙拉

主菜：蝦醬梅子豬肋骨 - 正宗的澳門菜，只有在澳門才可以吃到，有濃濃的酸梅味，豬肋骨很煮得熟透，可以直接用刀叉吃。

主菜2: 焗鴨飯 - 我覺得是這裡的鴨飯是澳門最好吃的，不過這次有點鹹。

甜品：青豆薄荷冰淇淋及葡撻 - 冰淇淋吃不到青豆味，葡撻比想像中差，太甜了，又不夠滑，還是安德魯的比較好吃。

近來巴士阿叔事件真瘋狂，亦令人煩厭 ，不過這段無線的正牌阿叔短片，倒是值得一看。

多得阿樹妹妹的介紹，終於試了老佛爺餅店5月的Cake of the month “血橙薄荷巧克力蛋糕”，果然驚為天人。蛋糕由六層組成，最底層是薄荷脆餅，之後往上數是巧克力慕絲、血橙果凍、奶油、巧克力蛋糕和巧克力醬。每一層味道都不同，合起來又變成巧克力橙餅的味道，真是用心的製作。可惜這個蛋糕只限5月供應，現在只能靠照片回味。

同場加映：Antique 、Sweet Secret 及 GOD 的巧克力及劇院蛋糕大比拼

Antique

Sweet Secret

 
GOD

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06年6月更新版